چرا نمک یددار مصرف کنیم؟
تاریخ انتشار: ۶ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۱۷۶۰۱۸
ایسنا/لرستان یک کارشناس تغذیه مرکز بهداشت دلفان گفت: کمبود ید در بدن سبب کم‌کاری تیروئید، بیماری گواتر در بالغین و تأخیر در رشد ذهنی و فیزیکی کودکان می شود.
نسرین عباسی امروز ششم آذرماه در جمع خبرنگاران، اظهار کرد: غده تیروئید یک غده کوچک در قسمت جلوی گردن بوده که هورمون‌های تولیدشده توسط آن، بر تمام اعضا و سلول‌های بدن اثرگذار است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی تصریح کرد: نقش هورمون‌های تیروئیدی در بدن شامل متابولیسم کربوهیدارت و چربی، تنظیم دمای بدن، تنظیم ضربان قلب و تنظیم کلسیم خون است. ساخت این هورمون‌ها در تیروئید به عنصر کمیاب ید نیاز دارد.
این کارشناس تغذیه خاطرنشان کرد: کمبود ید در بدن سبب کم‌کاری تیروئید، بیماری گواتر در بالغین و تأخیر در رشد ذهنی و فیزیکی کودکان می‌شود.
عباسی اضافه کرد: کمبود ید در بارداری می‌تواند باعث زایمان زودرس، سقط‌جنین، ناهنجاری مادرزادی و مرگ نوزاد گردد. کمبود ید همچنین با بهره هوشی ارتباط مستقیم دارد.
وی بیان کرد: غذاهای دریایی مانند ماهی ساردین و سایر ماهی‌های آب‌های شور غنی‌ترین منابع ید می‌باشند. با توجه به شرایط جغرافیایی و اقتصادی اغلب مردم استان‌های غرب کشور، همچنین عدم دسترسی کافی به غذاهای دریایی در این مناطق، بهترین راه دریافت ید کافی، استفاده از نمک یددار در تهیه غذا است.
کارشناس تغذیه ادامه داد: اگرچه برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی و پرفشاری خون توصیه به مصرف کم نمک می‌شود ولی همین مقدار کم نیز باید از نوع یددار باشد.
عباسی با اشاره به طرز نگهداری و مصرف نمک یددار، افزود: ید بر اثر حرارت و مواجهه طولانی با نور خورشید و رطوبت از بین می‌رود، پس نمک را در ظروف پلاستیکی بدون منفذ، چوبی، سفالی یا شیشه‌ایِ رنگی با درپوش محکم نگهداری کنید.
وی با بیان اینکه ۵ دقیقه آخرِ پخت غذا، نمک را به آن اضافه کنید، افزود: هنگام خرید به تاریخ انقضا و پروانه ساخت از وزارت بهداشت و قید عبارت تصفیه شده توجه کنید.
کارشناس تغذیه مرکز بهداشت دلفان ادامه داد: نمک را به‌اندازه مصرف و در بسته‌های کوچک خریداری کنید و محل نگهداری نمک در منزل، دور از حرارت، رطوبت و در ظروف تیره‌رنگ دور از نور مداوم خورشید باشد.
انتهای پیام
منبع: ایسنا
کلیدواژه: استانی اجتماعی نمک یددار وزارت بهداشت استانی اجتماعی استانی اقتصادی استانی شهرستانها استانی فرهنگی و هنری کارشناس تغذیه کمبود ید
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۱۷۶۰۱۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تمرینات ورزشی برای مبارزه با کبد چرب
بیماری کبد چرب غیرالکلی به یک نگرانی رو به رشد سلامت در سراسر جهان تبدیل شده است و سبک زندگی بی‌تحرک باعث افزایش چنین وضعیت خطرناکی در سلامتی می‌شود. به گزارش ایسنا، کبد یکی از مهمترین اندام‌های بدن است که سبب دفع سموم ناشی از بیماری‌هایی مثل چاقی، دیابت و فشار خون بالا می‌شود و کبد چرب به بیماری گفته می‌شود که در آن چربی در کبد تجمع کرده باشد و وقتی درمان نشود ممکن است منجر به سایر عوارض کبدی شود. علائم کبد چرب شامل خستگی، حالت تهوع، درد شکم، کاهش اشتها، زردی پوست و چشم‌ها و ادرار تیره و مدفوع خاکستری است. پیشگیری از کبد چرب برای اینکه کبد سالمی داشته باشید باید غذای سالم بخورید و از مصرف الکل خودداری کنید، همچنین باید ورزش کنید و وزن خود را پایین بیاورید، خوب بخوابید، بیماری‌های زمینه‌ای خود را کنترل کنید و سبک زندگی خود را تغییر دهید. ورزش‌های قلبی عروقی دویدن، شنا کردن، حرکات موزون و ایروبیک، می‌توانند سبب سوزاندن چربی و بهبود عملکرد قلب شوند. تمرینات مقاومتی ایجاد توده عضلانی بدون چربی از طریق تمرینات قدرتی می‌تواند متابولیسم شما را افزایش دهد و یکی از بهترین راه‌ها برای پایین آوردن سریع چربی خون، تمرینات مقاومتی است۰ یوگا و پیلاتس این ورزش روی کشش، قدرت مرکزی و تعادل کار می‌کند و به صورت غیر مستقیم می‌تواند استرس را کاهش داده و از سلامت کبد و مدیریت وزن حمایت کند. تمرینات تناوبی با شدت بالا و ریکاوری کوتاه تمرینات تناوبی با شدت بالا و ریکاوری کوتاه می‌توانند عملکرد کبد را بهبود بخشند و چرخش نیم‌تنه بالایی که باعث اکسیژن‌رسانی هر چه بهتر به کبد می‌شود و در عین حال شنا کردن، اسکات زدن، تمرینات شکم، وزنه زدن و دوچرخه‌سواری از جمله این ورزش‌ها به شمار می‌روند. پیاده‌روی بر اساس این مطلب که از سوی زهرا داوودی، فیزیولوژیست ورزشی تهیه شده و توسط فدراسیون پزشکی ورزشی در اختیار ایسنا قرار گرفته، آمده است: پیاده‌روی سریع و منظم فوائد بسیار زیادی برای سلامتی دارد و در مطالعه‌ای معتبر ثابت شده که افراد اگر در پنج روز هفته به مدت یک ساعت پیاده‌روی کنند، می‌تواند به میزان قابل توجهی کلسترول LDL خون را کاهش دهند. شاید جالب باشد بدانید حتی ورزشکاران حرفه‌ای هم ممکن است با مشکلات چربی و کلسترول بالا دست و پنجه نرم کنند؛ به عبارت دیگر ورزش در کنار سایر بخش‌های دیگر مثل تغذیه خوب، حذف چربی‌های ترانس، مصرف غذاهای غنی از امگا ۳، افزایش مصرف فیبر محلول و مصرف پروتئین وی، خواب صحیح، سبک زندگی متعادل و آرامش روحی، می‌تواند تاثیر دو چندانی داشته باشد. کانال عصر ایران در تلگرام
جاده کندوان یک طرفه شد